Ингредиенты

К-во Продукт
300 г Зеленая салатная смесь — листовой салат, цикорий, ромен, кресс, портулак и др.
1-2 горсти Смесь трав — чеснок, щавель, одуванчик, руккола и др.
2-3 веточки Смесь трав — кервель, чабер, петрушка широколиственная, эстрагон, розмарин, огуречник и др.
1-2 горсти Цветы съедобные — гвоздики, цветы лука, ромашка, одуванчик и др.
100 г Сыр Sbrinz, стружка
Заправка:
4 ч.л. Уксус лимонный
1 ч.л. Вино белое сухое
6 ч.л. Масло растительное
2 ч.л. Сыр Sbrinz, натертый
1 шт Зубчик чеснока, давленый
1/2 ч.л. Мед жидкий
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль

Приготовление

  1. Нарубите салаты и травы в большую чашу. Посыпьте цветами и сыром.
  2. Для заправки: смешайте все ингредиенты и приправьте. Перед подачей полейте подготовленный салат.