Ингредиенты

К-во Продукт
400 г Паста в виде крупных рожков
1 шт Лук репчатый, крупно нарезанный
немного Масло сливочное
100 г Бекон, нарезанный кубиками
150 мл Сливки
50 г Горный фермерский сыр, натертый
по вкусу Мускатный орех свежемолотый
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль
Луковые кольца:
1 шт Лук репчатый, нарезанный кольцами
немного Мука пшеничная
немного Масло сливочное
по вкусу Соль

Приготовление

  1. Приготовьте пасту в подсоленной воде до "al dente"; слейте воду и сохраните теплой.
  2. Посыпьте луковые кольца мукой и обжарьте в масле до хруста и коричневого цвета. Приправьте.
  3. Обжарьте нарезанный лук в масле. Добавьте бекон и быстро обжарьте. Влейте сливки и добавьте пасту. Дайте загустеть. Вмешайте сыр и приправьте. Подавайте с луковыми кольцами. Все посыпьте сыром.