Ингредиенты

К-во Продукт
12 шт Мини патисоны
12 шт Хлеб белый, ломтики
по вкусу Соль
немного Масло сливочное
300 г Сыр mozzarella, нарезанный ломтиками по 4 мм толщиной
24 шт Томаты cherry
Маринад:
1 ч.л. Вино белое
1 ч.л. Уксус винный белый
2 ч.л. Рапсовое масло
1 шт Зубчик чеснока, давленый
1 ч.л. Орегано, нарубленный
1 ч.л. Тимьян, листья
щепотка Сахарный песок
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль

Приготовление

  1. Нарежьте мини патисоны на половинки, посолите и готовьте на пару до мягкости.
  2. Для маринада: смешайте все ингредиенты и приправьте. Добавьте патисоны и оставьте на 2-3 часа.
  3. Нарежьте из хлеба кружки 6 см в диаметре, выложите на протвень и смажьте маслом.
  4. Прогрейте духовой шкаф до 230°C и запекайте примерно 5 мин до золотистого цвета. Дайте остыть.
  5. Нанижите на шпажку тост, сыр, патисон и томат. Сбрызните маринадом, подавайте на блюде.
  6. Рекомендации: можно использовать цуккини вместо патисонов.