Ингредиенты

К-во Продукт
2 шт Цуккини желтый, порезанный вдоль на ленты толщиной 3 мм
2 шт Цуккини зеленый, порезанный вдоль на ленты толщиной 3 мм
немного Масло для обжарки
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль
2 упаковки Сыр Mozzarelline, без жидкости
1 ч.л. Базилик, порубленный
50 г Вяленное мясо (Bündnerfleisch), нарезанное длинными тонкими ломтиками и свернутое вдоль

Приготовление

  1. Приготовьте 12 шпажек 15 см длинной
  2. Обжарьте кабачки с обеех сторон. Приправьте и дайте остыть.
  3. Смешайте сыр с базиликом и приправьте.
  4. Воьмите половину сыра и оберните лентами мяса.
  5. Возьмите вторую половину сыра и оберните лентами цуккини.
  6. Сформируйте шашлычки.