Ингредиенты

К-во Продукт
5 шт. Молодой сыр Tilsiter, нарезанный пластинками примерно 150х70х1,5мм
Начинка:
150 г Сыр Mozzarella, нарезанный брусочками или тонкими пластинками
1 шт Свежий огурец, очищенный и нарезанный тонкими лентами
10 шт Филе анчоуса
по вкусу Черный перец свежемолотый
Дип из трав:
1 большой пучок смесь трав, таких как петрушка, кервель и зеленый лук
3 ст.л. Растительного масла
1 ст.л. Винный уксус
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль

Приготовление

  1. Слегка присыпьте ленты огурца солью и дайте постоять около 30 мин. Обсушите бумажным полотенцем.
  2. На пластинку сыра Tilsiter выложите лету огурца, брусочки сыра Mozzarella и пару филе анчоуса. Приправьте перцем. Скрутите в рулетик и разрежте на три части скрепив зубочистками.
  3. Для дипа нарубите травы, смешайте с маслом и уксусом, приправьте. Серверуйте "Каннелони" дипом.
  4. Рекомендация: порубите остатки огурца и заправите его дипом.