Ингредиенты

К-во Продукт
8 шт Картофель, отваренный, очищенный, и нарезанный на ломтики в 1 см толщиной
немного Масло сливочное
Начинка:
300 г Сыр Vacherin Fribourgeois, в ломтиках по 5 мм
75 г Бекон, 16 ломтиков
100 г Лук порей, нарезанный кольцами и бланшированный
по вкусу Черный перец свежемолотый
200 мл Сливки

Приготовление

  1. В смазанном маслом блюде для запекания выложите башенки из слоев картофеля, сыра, бекона и порея. Приправьте. Залейте сливками.
  2. Прогрейте духовой шкаф до 200°C и запекайте 25 мин.
  3. Рекомендации: хорошо подавать с зимнем салатом. Можно использовать ветчину вместо бекона. А вместо порея — репчатый лук или другие овощи.