Ингредиенты

К-во Продукт
1 шт Зубчик чеснока
200 г Сыр Vasherin a Fondue
200 г Сыр Эмменталь
200 г Сыр Аппенцеллер
1 ст.л. Крахмал
250 мл Сидр яблочный
по вкусу Черный перец свежемолотый
500 г Хлеб белый, порезанный кубиками
500 г Хлеб серый грубого помола, порезанный кубиками

Приготовление

  1. Чеснок очистить, разрезать пополам и тщательно натереть им дно и стенки кастрюли.
  2. Нарезать весь сыр одинаковыми кубиками, положить в кастрюлю, посыпать крахмалом.
  3. Поставить кастрюлю на плиту.
  4. Добавить сидр и осторожно помешивая деревянной лопаткой довести до кипения.
  5. Приправить перцем и мускатным орехом.
  6. Переставить кастрюлю на горелку на столе и подать хлеб.