Ингредиенты

К-во Продукт
1 шт Огурец салатный
200 г Шампиньоны
200 г Томаты черри
200 г Ветчина
400 г Хлеб белый, порезанный кубиками
1 шт Зубчик чеснока
200 г Сыр Гауда зрелый
300 г Сыр Гауда незрелый
100 г Сыр Эдамский
250 мл Вино сухое белое
1/2 шт Сок лимонный
1 ст.л. Крахмал
по вкусу Белый перец свежемолотый
по вкусу Соль
20 мл Водка ароматизированная

Приготовление

  1. Очистить огурец от кожуры и семян. Нарезать дольками по 5 мм толщиной.
  2. Шампиньоны порезать на 4 части.
  3. Помидоры надрезать или наколоть.
  4. Ветчину нарезать тонкими ломтиками и свернуть рогаликами.
  5. Чеснок очистить, разрезать пополам и тщательно натереть им дно и стенки кастрюли.
  6. Нарезать весь сыр одинаковыми кубиками, положить в кастрюлю, посыпать крахмалом, добавить лимонный сок и водку.
  7. Поставить кастрюлю на плиту.
  8. Добавить вино и осторожно помешивая деревянной лопаткой довести до кипения.
  9. Приправить специями.
  10. Переставить кастрюлю на горелку на столе и подать хлеб и оставшиеся ингредиенты.