Ингредиенты

К-во Продукт
1 ч.л. Сливочное масло
200 г Томаты, нарезанные без семян
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль
немного Листья базилика, нарубленные
Омлет:
8 шт Яйца куриные
по вкусу Черный перец свежемолотый
по вкусу Соль
30 г Масло сливочное
120 г Сыр Tilsiter терпкий, натертый

Приготовление

  1. Растопите масло на сковороде. Добавьте томаты и слегка обжарьте, приправьте солью и перцем. Смешайте с листьями базелика и сохраните теплым.
  2. Взбейте яйца с солью и перцем для омлета. Растопите масло на сковороде и вылейте яйца, перемешивая на медленном огне дождитесь загустевания.
  3. Посыпьте сыром. Дайте запечься снизу и сложите омлет пополам.
  4. Подавайте на теплой тарелке и посыпьте сверху томатами с базиликом.
  5. Рекомендации: Вместо одного большого можно сделать 4 маленьких.