Ингредиенты

К-во Продукт
8 шт Яйцо куриное
6 ст.л. Молоко
1 ч.л. Соль
немного Масло для жарки
1-2 шт Лук репчатый, тонко нашинкованный
2-4 шт Колбаски Wienerli, тонко нарезанные
200 г Зеленый горошек, размороженный
100-200 г Сыр для Раклетт, в тонких ломтиках
по вкусу Черный перец свежемолотый

Приготовление

  1. Взбить яйца с молоком и солью.
  2. Смешать колбаски, лук и горошек.
  3. Нагреть омлетницу до 60°C
  4. Смазать маслом, выложить 1/4 смеси, залить 1/4 омлетной массы, закрыть ломтиком сыра.
  5. Запечь, оставляя поверхность влажной.
  6. Сложить омлет пополам и еще немного запечь.
  7. Повторить 3 раза с оставшимися продуктами.