Ингредиенты

К-во Продукт
350 г Тесто слоеное
1 шт Яйцо куриное, взбитое
1 шт Шалфей, веточка
75 г Сыр Gruyère, натертый
50-75 г Вяленное мясо, тонкая стружка

Приготовление

  1. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Смажьте яйцом и выложите листья шалфея. Посыпьте сыром. Вкатайте скалкой покрытие в тесто. Выложите сверху вяленное мясо.
  2. Сверните тесто в рулет с противоположных сторон к середине, а затем согните вместе. Заверните в фольгу и уберите в холодильник на 2 часа.
  3. Нарежьте рулет ломтиками по 4-5 мм. Выложите на протвень, не очень близко друг к другу.
  4. Прогрейте духовой шкаф до 225°C и выпекайте 5-7 мин. Переверните на другую сторону и выпекайте еще столько же. Остудите на решетке.