Ингредиенты

К-во Продукт
4 шт Сыр Tommes vaudoises
120 г Тесто фило
40 г Масло сливочное, растопленное
по вкусу Соль
Гарнир:
немного Салат Portulak или Lettuche
немного Перец розовый
Маринад:
3 ч.л. Вино белое
2 ч.л. Мед свтлый жидкий
2 ч.л. Горчица
1/2 ч.л. Перец розовый, давленный
по вкусу Черный перец свежемолотый

Приготовление

  1. Для маринада: смешайте вместе все ингредиенты. Наколите сыр вилкой и поместите в маринад. Накройте крышкой и оставьте на 3-4 часа в холодильнике.
  2. Нарежьте тесто на листы 18х18 см, сложите по 4 листа в стопку промазывая маслом каждый слой, на каждый квадрат выложите сыр и посолите. Сформируйте из теста розеточки вокруг сыра. выложите на протвень.
  3. Прогрейте духовой шкаф до 200°C и выпекайте 10-12 мин.
  4. Рекомендация: подавайте на тарелках с салатом из спаржи.