Ингредиенты

К-во Продукт
150 г Масло сливочное, размягченное
1 ч.л. Соль
150 г Сыр Gruyère, натертый
50 мл Вода
1 шт Желток
1 щепотка Разрыхлитель
250 г Мука пшеничная

Приготовление

  1. Тщательно смешайте масло, соль, сыр, воду и желток. Смешайте муку и разрыхлитель. Оккуратно перемешайте две смеси. Не месите! Сформируйте тесто в виде цилиндров и уберите в холодильник на несколько часов.
  2. Нарежьте тесто ломтиками по 5 мм и разложите на протвень.
  3. Прогрейте духовой шкаф до 180°C и выпекайте примерно 10 мин.
  4. Рекомендация: посыпьте тмином во вкусу.